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シンガポールで毎日食べてる

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韓国料理(SE RA BEL フラマホテル4階)

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セラボルの韓国料理ウマーイ!!!!
ここの料理は完璧においしかったー。

ランチが9.9ドル。(確か)
プルコギ、ビビンパ、チャプチェなど、数十種類から選べる。
2人で行ったけれど、2種類なんかでガマンできるわけもなく、2人で3品注文。

ミーパッチャン登場。
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これがね、あーた、全然油っこくないの。だけど、風味豊か。ジャガイモの千切りなんて本当においしかったー。もちろん、定番豆もやし&ほうれん草も最高。


チャプチェ。
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まともに食べたのが今回初めてだったので、他と比べられないけれど、まず、豆もやしバンザーイ!セロリが入っている。歯ごたえのあるビーフン炒めといったらよろしいか?絶妙な味加減。この麺を飲み込む喉越しが気持ちいいのね~。ああ、おいしい!チャプチェっておいしいんだねー。


テンジャンチゲ。
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韓国風お味噌汁。これがうまい。きりっぱなしのお豆腐だとか、アサリ、豚肉などなど、何もかもが入っている。味の濃さも調度いいわ。


プルコギ。
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実は私、プルコギってあんまり好きじゃなかったの。甘すぎて。それがこのプルコギったらどうよ??なんでこんなにおいしいの?????全然甘くない!いや、確実に甘いんですけど、でも気にならない。とうもろこしの風味のような味までするし!


もうおいしすぎて、焦っちゃう!どれもこれもおいしかったー。


日本語のフリーペーパーに毎月広告が出てるお店だから、勝手にあまりおいしくないお店かも?なんて思ってました。間違いでした。ごめんよ、セラボル。でも12時半にお店に入ったら、個室を除いてお客は私達だけ。その後、韓国人のお客さんが数組入って来ましたが、ちょっと心配。というか、こんなにおいしいお店、ほっといていいんですか、お客さんたち???


私、シンガポールの焼肉事情にはがっかりしていました。というのも、某有名チェーン店がシンガにもあるんだけど、日本以上に量は少ないわ、なーんかおいしくないのね。それでも、夫に言わせると、他の日系焼肉屋よりはおいしいらしく、そんなわけで私の中では勝手にシンガでの焼肉ライフは終わっていたわけです。頼みの韓国料理屋も前回行った所は大したことなかったし。でも、セラボル登場!これからは焼肉食べたければココ行っちゃうもんねぇ~!!


ちなみにシンガに来星した韓流スターも続々来店中のご様子。
イビョンホン様のサインあり。
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そういえば昔、1週間限定で強烈に彼に夢中だったことがあったっけ。あら?「美しき日々」をもう一回見たくなってきた。「室長さん」って聞きなれなくてとても偉い役職とは思えなかったあの頃。リュウシフォンケーキ食堂が癒し系だってことは理解できた。


**詳細
+プルコギ
+テンジャンチゲ
+チャプチェ

+満足度
★★★★★

+値段
約29ドル(2030円)

+店名
SE RA BEL

+住所
60 Eu Tong Sen St
フラマホテル 4階
Tel: +65 6535 0336
ランチ pm11:00-pm3:00
ディナー pm5:30-pm11:00

+バス・MRT最寄駅 
MRT チャイナタウン駅 徒歩5分
    クラークキー駅 徒歩5分
# by chicken_rice | 2006-04-01 05:58

フィッシュスチームボード(136香港街魚斗炉 オートラムパーク)

フィッシュスチームボード(136香港街魚斗炉 オートラムパーク)_e0005818_5531936.jpg


前々から、バスで通るたびに気になっていたお店。
いつも大繁盛。満席。今回3人娘(アンティ?)で突撃してきましたー。

スチームボード以外は、お店の人に勧められるままにオーダー。


まず、厚揚げ?巨大な揚げ豆腐の上にシーフードが乗ったもの登場。
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これがめちゃくちゃウマい!!!
もう、びっくり。今回一番おいしかったものです。
まず、お豆腐がサクっとあがっていて、お豆腐自体がおいしいのね。
上に乗ってるシーフードと、下の春雨の上げたものと一緒に食べると、その味のコンビネーションに踊りだしたくなる!ウマーウマーとひたすら奪いあうように食べる食べる。


豆苗の炒めもの。
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こちらはちょっと油っこい。でもそれを除けば味はいいです。


そして本日の主役の魚のスチームボード。
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ちゃんと鍋の真ん中に炭が入っていて、煙でちょっと喉が痛くなる。
白菜、魚の切り身、のりなどが入っているのですが、特筆すべきはサトイモ(たぶん)!まろやか~な味がしたよ。ただのお芋とは思えない味ですた。スープも深い味わいで、満足じゃ!食べ終わる頃に気づいたのだけど、大きな梅干が2個入ってた。ほのかな酸味はこれだったのね。

お客さんの席はほぼ外にありますが、ワイワイしていてそれだけでも楽しい雰囲気。

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教訓。
シンガポール、行列と賑わってるところにはおいしいものがある!



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**詳細
+魚のスチームボード
+シーフード揚げ豆腐
+豆苗炒め


+満足度
★★★★

+値段
45.50ドル(3185円)


+店名
136香港街魚斗炉

+住所
Neil Rd とSpottswood PK Rdが
交差するところにあります。

+バス・MRT最寄駅 
MRT オートラムパーク駅 徒歩5分くらい
BUS New Bridge Rd B11;124,143,147,961
# by chicken_rice | 2006-03-31 05:52

バクテーなど(順発肉骨茶 ジョホールバル)

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訳あって、またまたJBへ。
前回はシティスクエアまでだったけど、今日はのっけからタクシー乗ってバクテー屋さんに行きました。


タクシーに乗ってみると、マレーシアとシンガポールの違いがよくわかります。マレーシアはとにかく古いのだ。そのままなのだ。そこが良いと言えは良いけど。うわー海外旅行してる~と思いました。


到着したお店。見ての通り、すんごい古めかしい。
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出てきたバクテー。二人前です。
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シンガポールで食べるものと味の傾向が全然違う!
(このお店だけかもしれないけど)
全然しょっぱくないし、胡椒の味もなし。
透明のスープに、少しだけ漢方のような味がして。
お肉は少し固かったけど、全然平気。
魚の浮き袋のような、油揚げのようなものをトッピング。
大好きな油条(揚げパン)を浸して食べる。ウマー。


食後は亀ゼリー(2RM)をオーダー。
バクテーなど(順発肉骨茶 ジョホールバル)_e0005818_5461093.jpg


出てきたのは、市販されてる亀ゼリーだった。
最初からゼリーが甘いので、亀ゼリー嫌いでも食べられるけど、亀ゼリーファンはがっかりする一品でした。


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そういえば、今回、マレーシアに入国するときのイミグレで、前の男の子がパスポートにお金を挟んでイミグレの係官に渡してました。そのやりとりが2往復ほど繰り返され・・・。私には結構な衝撃映像でした。ゲゲゲと思ったものの、お金でどうにかなるとわかり、ちょっとホッとしてみたり。



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**詳細
+バクテー

+満足度
★★★1/2

+値段
全部で34マレーシアリンギット(1020円)
(バクテー2、ビール2、コーラ1、亀ゼリー1、油条1、ライス2)

+店名
順発肉骨茶 Soon Huat

+住所
No.11, Jln Sutera Satu,
Tmn Sentosa

+バス・MRT最寄駅 
ジョホールバル イミグレからタクシーで10分弱。
# by chicken_rice | 2006-03-30 05:43

チキンライス(ファーイーストプラザ オーチャード近く)

チキンライス(ファーイーストプラザ オーチャード近く)_e0005818_2352950.jpg


うん、おいしかったよー、今日のチキンライス。
前からここのチキンライスがおいしいと噂は聞いていたのだけれど、古めのショッピングセンターの5階にあるので、ホコリっぽい印象が漠然とありましてなかなか行く気になれませんでした。

やっとそんな気分になったので突撃!

臭みは一切ないスープ、おいしい。

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チキン自体は割と普通の味なんだけど、チキンにかけてあるタレ?つゆ?がうまいのだ!色は薄い茶色だけど、塩ゴマ油系。ウィーナムキーより、天天っぽい味。このつゆがもっとチキンにしみてればもっとおいしくなるのになあ。


店構えは古いけど、値段は3.3ドル。場所柄しょうがないけど、天天って本当に安いんだね(2.5ドル)。

意外と行きやすい場所にあることがわかったので、これから伊勢丹スコッツあたりでチキンライスが食べたくなったらここに来よう。高島屋付近で食べたくなったら、ウィスマの3階へ行こう。



ところで。

今日は、私が常々、「食べちゃおうかしら?」と思っている程かわいくてしょうがない甥っ子、介様の1歳の誕生日!

生まれたときはガッツみたいな顔だったのに、今ではモデルにした方がいいのでは?と真剣に思う程かわいく成長してくれました。ええ、「ばばバカ」だってのはわかってます。


最近の介様。

チキンライス(ファーイーストプラザ オーチャード近く)_e0005818_2354528.jpg


テレビと壁の間に挟まれることにご執心のご様子。たまりません!


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**詳細
+チキンライス

+満足度
★★★1/2
(でも限りなく星4に近いブルー)

+値段
3.3ドル(231円)

+店名
Hainanese Delicacy

+住所
Scotts Rd
Far East Plaza #05-115

+バス・MRT最寄駅 
MRT オーチャード駅 徒歩5分くらい
BUS Scotts Rd B06;54,105,124,132,
143,162,167,171,190,518,700
# by chicken_rice | 2006-03-29 23:51

ローストチキンプレート(シティスクエア@ジョホールバル)

ローストチキンプレート(シティスクエア@ジョホールバル)_e0005818_22483510.jpg


またまた行ってまいりました。ジョホールバル@マレーシア。
今回はブギスからバスに乗って30分位、国境を越えました。
片道2.4シンガポールドル(168円)。写真の黄色いバスです。

バスを降りてから、ショッピングモールまでほんの数分なのに、歩きにくいなコノヤロウ!コンクリートの歩道はボコボコ。地下道についてるエスカレーターは上りも下りも故障中。修理する気配すらなし。もう何年も階段として機能している模様。その地下道に足のない人。地下道の出口に足が××××な人。心臓の弱い方はお気をつけあそばせ。しかも小雨が降ってて、歩道は池みたいになってるしぃー。

やっとの思いで小奇麗なショッピングセンターに到着。本当はここから、タクシーに乗り継いで3カ所くらい周るつもりだったけど、すっかり落ち着いちゃいました。よって、本日もシティスクエアのみ!


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シティスクエアの3階にあるお店。すんません、名前は忘れました。確か、ケニーGだとか、ロッド・スチュワートみたいな名前です。シンガポールの、グレートワールドシティにもあるお店だったかと。

味はジャンクフード的な味ですが、普通においしかった。写真でみると全然おいしそうじゃないけど、いける、いけるって感じでした。鶏肉も柔らかく、ソースもしっかりした味がついてますが、まわりのマッシュだとかが薄味なので、相殺されます。これに、スープ、コーラ、ラテをそれぞれ2人前注文して、全部で1500円くらい。うわ、安い!ってちょっと驚いた。


ご飯食べて、しばらくここでダラダラした後、DVD屋さんへ入りました。シンガポールとは比べ物にならないくらい商品が豊富でしばらく祭り状態。軽いトランス状態のまま、再びバスで帰途へつきました。同じバスなのに帰りはマレーシアドルで2.4ドル(72円)。意味わかんない!

往復240円の海外旅行でございました。

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この左側の白い建物が鉄道のジョホールバル駅。この先がシンガポール。


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**詳細
+チキンプレート

+満足度
★★★

+値段
全部で48マレーシアリンギット(1440円)
(チキンプレート2、コーラ2、ラテ2、スープ1)

+店名
忘れたー。

+住所
シティスクエア
ジョホールバル・マレーシア

+バス・MRT最寄駅 
ジョホールバル駅徒歩1分
# by chicken_rice | 2006-03-28 22:46